返回首頁設為首頁大台灣旅遊網
 
加入會員會員專區推薦店家
     
 
大高雄旅遊網
大高雄旅遊網
大高雄藝文活動
大高雄藝文活動
耐人尋「味」東南亞-陳愛玲主講「跨疆界‧再見東南亞餐桌」
2019-06-26 23:27:00
2019-06-26 23:27:00
6631
劉姿吟
耐人尋「味」東南亞-陳愛玲主講「跨疆界‧再見東南亞餐桌」
陳愛玲主講「跨疆界‧再見東南亞餐桌」(圖/高雄市立美術館提供)
劉姿吟
  東南亞各國國菜是什麼?視辛香料為日常的東南亞人們,其味蕾密碼又能跟臺灣的飲食、調味碰撞出哪些迷人的火花?高美館《走讀東南亞》系列講座第三場,特邀到辛香料推廣者,人稱香料女王的陳愛玲主講!講座收費一般票100元/場,優惠票50元/場,學生(出示有效學生證或學籍證明)、持太陽雨特展門票的一般觀眾皆可享購50元優惠。6月30日(週日)下午2:00-4:00,讓我們在炎夏酷暑的午後相遇在高美館地下樓演講廳,於浩瀚辛香料國度奔騁的同時,也從色香味貼近東南亞!

  以香料譯述家自居,來自馬來西亞檳城的陳愛玲,原在家鄉攻讀法律並有律師執照,成為臺灣媳婦後跟著丈夫到臺灣定居。由於臺灣、馬來西亞法系有著極大差異,律師執照無法通用,陳愛玲輾轉成為譯者,並擔任譯者工作十餘年。而因一次機緣:受邀於高雄市第一社區大學開設「吃香喝辣聊東南亞文化」課程,開啟了陳愛玲投入東南亞飲食文化研究的道路,並由此延伸,沉浸在辛香料的世界中,往後更帶領著許許多多的人們、學員們用料理香料譯述南洋風味。

  東南亞有哪些代表菜?這些菜餚中又運用了什麼香料?當這些香料要融入臺灣料理時,我們又可以怎麼用?辛香料能夠用在哪裡?臺灣與東南亞可以如何用食物、香料破除彼此的疆界與距離?是辛香料達人也擅於透過飲食料理、香料、味覺串聯東南亞與臺灣的陳愛玲,將在講座中帶領大家看見東南亞餐桌的精彩迷人!熱愛料理、美食、下廚與東南亞吃食文化的您,定不容錯過!
2019-06-26 23:27:00
2019-06-26 23:27:00
6631
大高雄旅遊網
大高雄旅遊網
大高雄藝文活動
大高雄藝文活動
 
     
 
     
 
大高雄旅遊網
大高雄旅遊網
大高雄生活休閒
大高雄生活休閒
1.
10月23日早上將近有4500位的跑友曾於高雄澄清湖棒球場廣場鳴槍出發,「MAXWEL馬索沃」是台灣探索戶外品牌首站路跑趣就從高雄出發。 這次馬索沃有推出非常可愛又具地標性的神秘禮物,也就是高雄限定-打狗旺汪限量款,小打狗旺汪T有推出時尚黑、時尚白、墨綠色三色款式提供選擇。 ...詳全文
蔡聰挺
2022-10-25 08:03:00
2.
「2022 DADA NIGHT RUN夜跑派對-高雄站」全台近4000名跑友在高雄夢時代廣場,於4月10日下午6點鳴笛起跑。 本次成功報名高雄站的跑友在限時期限內皆可抽500組DADA皇冠抱枕,另外現場還推出超值物資,限量跑衣、夜光手環、後背束口潮包等等。 ...詳全文
蔡聰挺
2022-04-11 22:18:00
3.
「ZEPRO RUN全國半程馬拉松-高雄場」2022年3月13日清晨6點30分全台近2500名跑友在美濃客家文物館前鳴笛起跑。 此次路跑活動除沿路的客庄巡禮,更有讓人目不暇給的物資外,賽事補給品更為每位跑者所喜好。圓滿落幕的賽事,使大家都帶著滿滿開心的笑靨踏向回程。 ...詳全文
蔡聰挺
2022-03-13 22:21:00
4.
「2020 DADA RUN全國半程馬拉松高雄場」於12月20日冬至前夕清晨開跑,跑者從高雄夢時代廣場出發,在賽道可以欣賞高雄的城市美景。 「2021 DADA RUN墾丁海瘋路跑嘉年華」現正報名中,更多活動訊息與報名詳情,可至全統運動報名網查閱,或請致電活動服務專線。 ...詳全文
蔡聰挺
2020-12-20 22:15:00
5.
將星計畫全名「清華學院學士班(將星計畫)」,是清華大學與國防部合辦的單獨招生。每年錄取10名,包括陸、海、空軍各2名,及資通電軍4名。 清華大學將星計畫總導師鍾堅表示,將星計畫目標是培養國軍未來的將官,因此書審及面試時特別注重報考者是否具備領導潛能及軍人氣質。 ...詳全文
蔡聰挺
2020-04-03 22:36:00
6.
12月29日6點半,來自全國4000名跑者聚集高雄市橋頭新市鎮,不畏風雨低溫參加2019 ZEPRO RUN全國半程馬拉松-高雄場路跑。 2019 ZEPRO RUN高雄場除台灣跑友,也有英國、美國、紐西蘭、日本、馬來西亞、新加坡、菲律賓、韓國、越南、香港、澳門與中國跑友。 ...詳全文
蔡聰挺
2019-12-30 09:06:00
7.
遠東集團與國際知名綠設計師黃謙智合作,將傳統動輒佔地千畝的回收處理廠,濃縮改造成貨櫃般的環保回收車「行動綠方舟」。 遠東集團徐元智先生紀念基金會執行長黃茂德表示,2019年為遠東集團70週年,遠東集團將環保行動落實為行動綠方舟,並將巡迴展出。 ...詳全文
蔡聰挺
2019-10-11 23:40:00
8.
交大布袋戲社獨立製作電影《劍塵道魔錄》近日釋出長達4分鐘的預告片,這支預告片,無論構圖、剪接、乃至於運鏡技巧皆讓懷疑是學生拍的。 預告片甫推出便在布袋戲圈內引起熱烈討論的《劍塵道魔錄》,即將於七月份展開全台巡迴映演活動,北中南皆有場次,未演先轟動,讓人期待。 ...詳全文
蔡聰挺
2019-06-04 09:03:00
9.
榮獲全美電視票選最佳兒童製作,並勇奪美國達人秀四強的美國電光火線劇團即將來台演出,《醜小鴨大進擊》是改編自丹麥安徒生經典童話《醜小鴨》。 美國電光火線劇團的《醜小鴨大進擊》高娛樂性與富教育意義,以安徒生經典童話,把最美好的禮物「溫柔的同理心&珍貴的自信心」獻給所有人。 ...詳全文
蔡聰挺
2019-03-19 00:06:00
10.
飛魚假期經常參與旅展進行行銷的飛魚假期,此次特別配合小琉球的季節活動,特別推出限量10組的迎天祭特別方案,是旅展中唯一推出的產品。 飛魚假期綠島二天一夜套裝4人成行,超值優惠每人只要1,990元起,含住宿、船票、環島機車、浮潛或玻璃船或朝日溫泉泡湯、夜間生態導覽、早餐。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-11-10 17:30:00
11.
於新竹大遠百舉辦的非凡精品珍藏展,由瑞壽藝廊、富山香堂、走味大稻埕等聯合舉辦。在六樓現場展示世界級典藏珍品。總價值破千萬。 2018年7月28~29日週末假日期間邀請旅英甜點自由創作者現場教學風味棒棒糖。即使傳統的產品,加入創新與在地元素,便帶有藝術氛圍。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-07-27 21:55:00
12.
國立清華大學6月17日晚上頒授榮譽校友予陳樹菊女士,表彰她的義行,盼她能成為清華師生的典範。清華大學的行政主管及師生特別南下頒授榮譽校友。 陳樹菊表示,她只有小學畢業,得知清華大學要頒授她榮譽校友,她十分訝異。她自謙只是在路邊攤賣菜,默默做事,從沒想過會得到清華大學的肯定。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-06-18 09:26:00
13.
由台灣對資訊有熱情的高中生發起主辦的「全國中學生資訊年會INFAS」,是專屬中學生的資訊嘉年華,6月10日上午9時將於新竹交通大學舉行。 活動所需經費都由學生自行籌募,以目前高中生自發性的活動,在籌募過程中,往往受不到企業、政府組織、民間基金會的支持,讓主辦團隊有種無力感。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-06-07 06:29:00
14.
團體服上面的專屬印記,可說是表達意念與藝術創作的表現,更是凝聚團隊向心力的情感服飾。位在高雄四維二路的喜樂屋戶外休閒用品, 供應品質有保障的團體服訂製服務,使用MIT台灣製造、不加排汗藥劑的100%排汗布料,只要客製化滿20件就接單,歡迎來電洽詢。 ...詳全文
林雅涵
2018-05-24 15:54:00
15.
蛋糕名店「亞尼克」,2018年5月21日進駐新竹大魯閣湳雅廣場,為新竹第二間直營門市。同時推出新竹限定東方美人茶生乳捲,入口滿滿的茶香。 【東方美人茶泡芙蛋糕/東方美人茶奶霜】採用經過小綠葉蟬咬過的茶菁所製作帶有獨特蜜香的東方美人茶葉,經過長時間極細研磨,擁有獨特的蜜香茶味。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-05-22 14:49:00
16.
勞動部勞動力發展署桃竹苗分署賈桃樂學習主題館致力於協助青年職涯發展及就業已四年了,為提升服務品質,跨縣市與高雄市勞工博物館簽署合作意向書。 活動中並舉辦青年沙龍領袖對談,由行政院唐政務委員分享職涯歷程,並透過賈桃樂勞動力發展署桃竹苗分署FB粉絲團直播,現場交流討論氣氛熱烈。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-05-05 08:37:00
17.
柴窯超高溫燒出作品的金氏紀錄是2016年6月在竹南蛇窯,由三位獨立見證人的見證、全程的錄影,及英國認證官的見證下,寫下柴窯超高溫金氏紀錄。 《今世的未來陶-林瑞華創金氏世界紀錄柴燒窯的最高溫度》詳細紀錄創紀錄的點點滴滴,及創高溫紀錄背後的核心精神、部份燒出作品。 ...詳全文
蔡聰挺
2017-07-10 14:20:00
18.
自2001年北京市為促進兩岸交流,已連續第十六年舉辦京味文化之旅活動,透過音樂、舞蹈、書畫、飲食、民間藝術等多種項目來台進行巡迴展演。 由北京市文學藝術界聯合會主辦,台北曲藝團承辦的2016京味文化之旅巡迴演出,4月12日在新竹縣政府文化局演奏廳舉行記者會,正式揭開序幕。 ...詳全文
蔡聰挺
2016-04-12 23:34:00
19.
走訪高雄仁武區素有傢俱街的鳳仁路一帶,大大小小近百家的傢俱店,讓人嘆為觀止。經由在地人介紹來到老字號的日盛傢俱。 踏入傢俱店,因採自地經營,所以萬件傢俱標榜批發價,比外界價格更划算,但品質和服務卻是有老師傅級的專業水準。 ...詳全文
邱偉誠
2016-03-03 13:20:00
20.
西方的美、義式料理餐廳到處都有,現在高雄聚餐有個好選擇,在裕誠路靠近自由路口的蒸鮮腸粉中華料理港式飲茶餐廳,提供好友大菜小嚐數十道佳餚。 來到店內,店主人首推燕麥香酥蝦、香酥芋泥鴨、黃金流沙包、鮮蝦腸粉、港式蘿蔔糕、香煎韭菜餅、泰式蝦餅、生菜龍鬚捲等多道港式中華料理。 ...詳全文
邱偉誠
2016-02-04 16:52:00
大高雄旅遊網
大高雄旅遊網
大高雄生活休閒
大高雄生活休閒
 
     
     
 
Coupon
Coupon
1
台灣旅遊‧阿文哥揪團來七淘
首頁5G影音廣告贈送
 
     
返回首頁加入會員會員專區推薦店家關於本站誠徵旅遊記者聯絡我們
版權所有 大台灣旅遊網 翻用必究 歡迎連結,但禁止擅自轉貼節錄 
地址:台中市南屯區五權西路二段666號14樓之4
服務電話:04-23851199 新聞稿傳真:04-23850099 推薦採訪專線:04-23851199 統一編號:13063983